兰格睦技术

通过酸碱、温度、酶催化等反应控制提高可食用软材料体系的乳化性质，改善与表面活性剂等添加剂的相互作用，达到可控纳米界面组装效果。

基于微纳米技术的微型化流体控制平台，在微球载体高通量合成平台中，微流控被用来生成高度均一的微球库，实现多组分的梯度混合；实现对反应过程的高度精细控制；
微流控技术不仅可以实现高通量合成，还可以大大缩短反应时间，提高反应效率。 

兰格睦将计算机科学、数学、统计学和人工智能等多学科知识应用于数据分析和信息处理的一种技术；在微球载体高通量合成平台中，这两种技术被用来分析载体库，寻找适合相应有效成分的最佳条件；通过建立大规模的数据分析和处理模型，可以实现对载体库的高效、准确的筛选，从而大大缩短筛选时间，提高筛选效率。 

串联上下游，与微流控方法高度平行；能快速生成千克级中试样品，有效调整和优化实验参数、配方组成和设备工艺，进行快速产品迭代。

基于分子界面表面修饰，利用化学共价键合及生物结合的固定机理，提高酶稳定性，增强催化效率，实现酶重复利用，大幅拓展酶的应用场景。